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2020.09.03

生姜しぐれ煮のレタス巻き

生姜しぐれ煮のレタス巻き

材料（2人分）

豚ひき肉: ３００ｇ

しょうが: ５０ｇ

レタス: 適量

日本酒　: １００cc

砂糖: ３５ｇ

水、しょうゆ: 各　５０ｃｃ

卵黄　: 適量

先生

料理方法

1: 鍋に、ひき肉と日本酒を入れ、さっと焚く

2: 生姜は、せん切りにし、水にさらしておく

3: 水、砂糖、醤油、生姜を入れ、汁がほぼなくなるまで焚き上げる（強火↓弱火）

4: 食べやすい大きさにちぎったレタスにのせて、卵黄をかけてできあがり

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