2020.08.21
鶏もも肉のらっきょうソースがけ
材料（作りやすい分量）
- 鶏もも肉
- ２枚
- 塩、こしょう、乾燥バジル、サラダ油
- 各 少々
- らっきょう
- ４０ｇ
- ヨーグルト（無糖）
- １００ｇ
- トマト
- １/２個
- オリーブ油
- 大さじ１
- しょうゆ、練りわさび
- 各 小さじ１
先生
料理方法
- 1
- 鶏もも肉は、大きめのひと口大に切り、塩、こしょう、バジルをふり 揉みこむ
- 2
- らっきょう、ヨーグルト、トマト（皮をむく）オリーブ油 しょうゆをフードプロセッサー に入れ、撹拌する
- 3
- 練りワサビを加えて混ぜる
- 4
- フライパンにサラダ油を熱し、皮目から焼く 油がでてきたら、ペーパーで 拭きながら両面焼く
- 5
- 器に盛り、調味液をかけて できあがり
