2020.08.14
ゴーヤ丼カレー風味
材料（4人分）
- ゴーヤ
- １本
- 豚ひき肉
- ２００ｇ
- しょうがみじん切り
- １かけ分
- カレー粉
- 大さじ１
- オイスターソース、サラダ油
- 各 小さじ１
- 納豆
- ２パック
- たくたくあんみじん切り
- 大さじ４
- 刻み海苔
- 少々
- ラジウム卵
- ４個
- 塩
- 少々
- ご飯
- ４膳分
先生
料理方法
- 1
- ゴーヤは、縦半分に切り、種をとって、薄切り
- 2
- 塩をふり、揉みこんで搾る
- 3
- フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める
- 4
- ゴーヤを加えて、しょうが、カレー粉、オイスターソースで 調味する
- 5
- 器にご飯を盛り、かける
- 6
- 納豆とたくあんを混ぜ、ゴーヤ の上に盛り、刻み海苔を散らし 最後にラジウム卵をおとし、できあがり
