2020.07.31
ぶっかけ鶏梅うどん
材料（作りやすい分量）
- 冷凍うどん
- ２玉
- 鶏もも肉
- １枚
- 長ネギ
- １本
- 梅干し
- ２個
- しょうが
- １かけ
- 塩
- 少々
- 酒
- 大さじ３
- 白すりごま
- 大さじ２
- 小ねぎ
- １０本
- めんつゆ
- 大さじ３
- 水
- ４００cc
先生
料理方法
- 1
- ひとくち大に切った鶏肉に 塩をふって、もんでおく
- 2
- 耐熱皿に並べ、ぶつ切りにした 長ネギと薄く切ったしょうがを 散らし、酒をふって、ラップをかけ、レンジで加熱する
- 3
- 水、めんつゆ、②を入れて混ぜる
- 4
- 冷凍うどんは、レンジで解凍し水洗いし水気をきり、皿に盛る
- 5
- 細かくたたいた梅、小口切りにした、小葱、すりごまを散らしつゆをかけ、できあがり
