2020.07.28
韓国風そうめん
材料（2人分）
- そうめん（乾）
- 150～200ｇ
- ナス
- 1個
- 豚バラ肉しゃぶしゃぶ用
- 100ｇ
- めんつゆ
- 300～400ｃｃ
- きゅうりキムチ
- 200ｇ
- 練りごま（白）
- 大さじ2
- コチュジャン
- 小さじ2
- ラー油
- 少量
- 【トッピング】
- 温泉卵
- 2個
- 貝割れ菜マヨネーズ白ごまお好みの果物
- 各適量
先生
料理方法
- 1
- キムチは粗く刻んで練りごま、コチュジャン、ラー油と混ぜておく
- 2
- ナスは斜めに切り、豚バラ肉は一口大に切って油で焼き、めんつゆにつけておく
- 3
- そうめんは表示通りにゆで、洗ってザルに上げよく水気を切り器に盛る
- 4
- 豚肉、ナス、練りごまと和えたキムチをのせ、めんつゆをかける
- 5
- 温泉卵、貝割れ菜、好みの果物などをのせ、白ごまをふり、マヨネーズを添える
