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2020.07.14

いんげんの卵炒め

いんげんの卵炒め

材料（2人分）

いんげん: 12本

トマト（大）: 1個

卵: 2個

にんにくのみじん切り: 小さじ1

酒: 大さじ1

砂糖中華風調味料: 各小さじ1／2強

塩: 少々

サラダ油: 適量

マヨネーズ: 大さじ1

先生

料理方法

1: トマトはくし形を半分に切る。いんげんは1本を4等分する

2: 卵を多めの油で半熟状に炒め、取り出す

3: フライパンに油、マヨネーズ、にんにくを合わせて火にかける。いんげんを炒め、トマト、酒を加える

4: 砂糖、中華風調味料、塩を合わせ、いんげんに火が通ったら加える

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