2020.05.14
アスパラのホイル焼き ごぼうディップソース
材料（作りやすい分量）
- アスパラガス
- 4本
- ブロッコリー
- 1／4個
- ＜ごぼうディップソース＞
- ごぼう
- 80ｇ
- にんにくのすりおろし
- 2かけ
- マヨネーズ
- 大さじ4
- ポン酢しょうゆ
- 大さじ2
- トウバンジャン
- 適量
先生
料理方法
- 1
- アスパラガスは根元から半分まで皮をむき、食べやすい長さに切る。ブロッコリーは適当な大きさの房にわける
- 2
- アルミホイルに、アスパラ、ブロッコリーをのせて塩（少量）をふり、全体を包んでオーブントースターで焼く（太めのアスパラなら230度で10～15分ほど）
- 3
- ゴボウはゆでてミキサーやフードプロセッサーで細かく刻みにし、調味料と合わせ、ディップソースを作る
- 4
- 焼き上がりにソースを添える
