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2019.11.19

もやしとえのきのみそ汁

もやしとえのきのみそ汁

材料(3人分)

もやし
80g
えのきだけ
1/4束
春菊
適量
だし汁
600cc
みそ
大さじ3

先生

料理方法

1
もやしは、丁寧にひげ根を取り、えのきだけは根元をばらして2cmの長さに切る。春菊は葉を摘み取る
2
だし汁を温め、えのきだけ、もやしを加える。
3
シャキシャキ感が残る程度でみそを加え、春菊を加えて火を止める