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2019.09.26

栗と鶏肉のオイスター炒め

栗と鶏肉のオイスター炒め

材料(2人分)

10個
鶏もも肉
1枚
しめじ
1/4パック
長ネギ
1/2本
赤パプリカ
1/3個
サラダ油
適量
《鶏肉下味》
酒、醤油、塩、胡椒、片栗粉  サラダ油
各 少々
《合わせ調味料》
大さじ1と1/2
酒 
大さじ1
オイスターソース、醤油
各 小さじ2
砂糖
小さじ1
胡椒、ごま油
各 適量

先生

料理方法

1
剥き栗にしておく
2
鶏肉は、2㎝位の小さ目の角切りにし、下味を付ける
3
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を炒める
4
鶏肉同じくらいに切った 長ネギ、赤パプリカ、しめじを加え、炒める
5
合わせ調味料、剥き栗を加え 煮詰めできあがり