2019.08.13
ガーリック炒飯
材料（2人分）
- ごはん
- 300g
- にんにく
- 3かけ
- たまねぎ、ベーコン
- 各30g
- 卵
- 1個
- レタス
- 1枚
- オイスターソース、酒、しょうゆ
- 各小さじ2
- 塩、黒こしょう、うまみ調味料
- 各少々
先生
料理方法
- 1
- にんにく、たまねぎは粗めに刻み、ベーコンは角切り。レタスはたんざくに切る。しょうゆ、酒、オイスターソース、うま味調味料を混ぜ、合わせ調味料を作る
- 2
- フライパンに、やや多めの油（分量外）を熱し、たまねぎ、ベーコンを炒める。卵を割り落とし、ごはんを加えて混ぜる
- 3
- にんにくを加え、合わせ調味料を流し、全体になじませる
- 4
- 塩と黒こしょうで味をととのえ、レタスを加えて火を止める
