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2019.06.04

カツオとアボカドのユッケ風サラダ

カツオとアボカドのユッケ風サラダ

材料(3人分)

カツオ(刺身用サク)
100g
アボカド
1個
新たまねぎ
1/4個
きゅうり
1/2本
貝割れ菜
少量
白ごま
適量
<和え衣>
マヨネーズ
大さじ3~4
しょうゆ、みりん、酢、ごま油
各小さじ2
コチュジャン
小さじ1
おろししょうが
少々

先生

料理方法

1
たまねぎはうす切り、きゅうりはタテ半分に切り、ななめうす切り。アボカドとカツオは1cmの角切り
2
<和え衣>の材料を合わせる
3
具をボウルに合わせ、和え衣を加えて混ぜる
4
器に盛り、白ごまを散らして貝割れ菜を添える