2019.05.31
人参とクルミのヨーグルトごま和え
材料(2人分)
- 人参
- 1本
- ヨーグルト
- 大さじ4
- 練りごまペースト
- 小さじ2
- にんにく
- 1かけ
- エクストラバージンオリーブ油
- 大さじ2
- くるみ
- 20g
- 塩
- 適量
- オールスパイス
- お好みで…
先生
料理方法
- 1
- 人参を粗めにすりおろす
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し 人参をさっと炒める
- 3
- 火を止めた後、塩で下味をつけ 冷やす
- 4
- ボウルにヨーグルト、ねりごま 、すり下ろした大蒜を加え、混ぜ合わす
- 5
- 人参を加え、混ぜ合わせる
- 6
- 刻んだクルミを入れ、和える
- 7
- 器に盛り、お好みで、オールスパースをふりかけ できあがり