2019.04.19
相馬産つぶ貝のオニオン焼き「西シェフの万能ソース」
材料（作りやすい分量）
- 玉ねぎ
- １個
- 酒、みりん、しょうゆ
- 各 １００cc
- サラダ油
- 大さじ２
- コーンスターチ
- ５ｇ
- 水
- 少々
- つぶ貝など
- 適量
料理方法
- 1
- 玉ねぎのみじん切りを サラダ油で、あめ色になるまで 炒める
- 2
- 酒、みりんのアルコールを とばし入れる
- 3
- しょうゆ、炒めた玉ねぎを加え 加熱する
- 4
- コーンスターチ、水で、
- 5
- 器に焼いた「つぶ貝」の上に ソースをかけて、できあがり
