2019.03.01
まろやか納豆汁
材料（4人分）
- 納豆
- １パック
- なめこ
- １袋
- 油揚げ
- １/２枚
- こんにゃく
- １/４枚
- 長ネギ
- １/２本
- そうめん
- １束
- 酒粕
- 大さじ２
- みそ
- 大さじ４
- 出汁（昆布１０㎝ 煮干し５尾）
- １２００cc
先生
料理方法
- 1
- 油揚げは細切り、こんにゃくは 手でちぎって下茹でする
- 2
- ミキサーに納豆と酒粕、冷まし た出汁（２００cc）を入れ 撹拌する
- 3
- 鍋に油揚げ、こんにゃく、 残りの出汁を入れ煮立たせる
- 4
- 撹拌した具材、みそを入れる
- 5
- なめこを加え、ひと混ぜしたら 火を止める
- 6
- 器に盛り、茹でたそうめんを 添える
- 7
- 小口切りにした長ネギを散らし できあがり
