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2019.02.21

鮭缶ぶっかけそば

鮭缶ぶっかけそば

材料（2人分）

鮭缶: １缶

おろし大根: 大さじ３

納豆: １パック

じゃこ: 大さじ２

生そば: ２袋

刻みのり、わさび: 各　適量

《ぶっかけ汁》

かつお昆布出汁: ３５０cc

醤油、みりん: 各　５０cc

先生

料理方法

1: 鍋に、出汁、醤油、みりんを合わせ、加熱し、冷ましておく

2: 生そばは、茹でて、流水で洗い水切りをしておく

3: そばに、鮭缶の汁をかけ、ほぐす

4: 器に盛り、おろし大根、納豆、じゃこ、刻み海苔、わさびなどを盛り付ける

5: 鮭缶の具を盛る

6: かけ汁をかけて、できあがり

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