2019.02.19
麻婆焼きそば
材料（2人分）
- 焼きそば麺
- 2玉
- 豚バラ肉
- 70ｇ
- キャベツ
- 150ｇ
- ニラ
- 1／2束
- 卵
- 2個
- 麻婆豆腐の素（レトルト）
- 1袋（1食分）
- 中華風スープ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 大さじ1
- コチュジャン
- 小さじ1
- ごま油、ラー油、韓国のり
- 各適量
先生
料理方法
- 1
- ニラは4ｃｍの長さに切り、キャベツ、豚肉はたんざく切り
- 2
- 合わせ調味料を作る。麻婆豆腐の素に、中華風スープ、ウスターソース、コチュジャンを加え、混ぜる
- 3
- 多めの油を熱し、割りほぐした卵を加えふんわりと炒めたら取り出す
- 4
- 豚肉、キャベツ、麺を炒める。合わせ調味料を流し、全体にからめたらニラを加え卵を戻す
- 5
- ごま油、ラー油をまわしかけて器に盛り、韓国のりを添える
