2024.04.19
『大豆製品レシピ』水分量を増やしてレンジで簡単蒸し料理【納豆と鶏肉のレンジ蒸し】
作りやすい分量
- 納豆
- １パック
- 鶏もも肉
- １００ｇ
- 長ネギ
- １／２本
- シイタケ
- ３枚
- 小ネギ
- 適量
- 水
- 大さじ２
- オイスターソース
- 大さじ２
- テンメンジャン
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ２
- しょうゆ
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- ごま油
- 大さじ１
先生
料理方法
- 1
- 納豆を軽く洗う。
- 2
- ボールに水、オイスターソース、テンメンジャン、片栗粉、しょうゆ、酒、ごま油を入れ、洗った納豆と付属のタレ・からしを入れ、よく混ぜる。
- 3
- 調味料の入ったボールに、鶏もも肉（２ｃｍくらいにカット）、長ネギ（斜めスライス）、シイタケ（薄切り）を入れ、よく混ぜる。
- 4
- 器に移し、ふわっとラップをする。７００ｗの電子レンジで５分加熱する。
- 5
- 加熱が終わったら、小ネギを散らして完成。
ひとくちメモ
調味料に水を入れて全体の水分量を増やすと、レンジでも簡単に蒸し料理ができる！
