2023.09.01
『夏の疲れを癒す料理』帆立でうまみアップ!【たっぷり野菜とホタテのマヨポンパスタサラダ】
作りやすい分量
- 大根
- 150g
- キャベツ
- 200g
- たまねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/3個
- セロリ
- 1/2個
- ホタテ貝柱(缶)
- 1個
- サラダ用パスタ
- 150g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- にんにく
- 1かけ
- ポン酢しょうゆ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
先生
料理方法
- 1
- 野菜はすべて千切りにし、塩を加えて揉みこみ、水気をしっかり絞る
- 2
- 野菜をボウルに入れ、ホタテ貝柱(缶)とすりおろしたにんにく、ポン酢しょうゆを加えて混ぜる
- 3
- 表示時間通りに茹でたパスタをボウルに加える
- 4
- ボウルにマヨネーズを入れ、全体に馴染むまで混ぜ合わせる
ひとくちメモ
ホタテを使ってうまみアップ!たんぱく質が豊富・疲労回復効果も!