2023.08.07
『夏休みのお助けメニュー・ごはん編』ひと皿で栄養満点【パイナップル風味のサラダライス】
材料 2人分
- ごはん
- 300ｇ
- セロリのみじん切り
- 2～3cm分
- たまねぎのみじん切り
- 約大さじ2
- パイナップル（生）
- 80ｇ
- ロースハム
- 40ｇ
- プロセスチーズ
- 小2個
- きゅうり
- 細め1本
- ミニトマト
- 7～8個
- ゆで枝豆（さや付き）
- 100ｇ
- レモン風味ドレッシング（市販）
- 大さじ2強
先生
料理方法
- 1
- 具をそろえる。パイナップルは1㎝角切り。ハムは細切り。チーズはあられ切り。きゅうりは塩をふって板ずりし、小口切りにしてしばらく置いたら水気をしぼる。ミニトマトは１個を４等分。枝豆はさやから出す
- 2
- ボウルに温かいごはんを入れてセロリとたまねぎを散らし、ドレッシングを加えて混ぜる
- 3
- トマト以外の具を加えて混ぜ、レタスなどのサラダ野菜をした器に盛る。最後にトマトを散らす
ひとくちメモ
栄養満点ひと皿ごはん。良質なタンパク質、不足しがちなビタミン、ミネラルが摂れます。
