作りやすい分量
- 米
- 2合
- 青のり（生）
- 50ｇ
- ホタテの水煮缶
- 1個
- 塩
- 小さじ1／3
- ［トッピング］
- ゆでアスパラガス
- 適量
先生
料理方法
- 1
- 米は洗って水に浸し、水を切っておく
- 2
- ボウルに塩水（1リットルの水に塩・大さじ2をとかす）を作り、青のりをほぐしながら洗い、ザルに上げて水を切る
- 3
- ホタテは身を粗めにほぐし、汁と分けておく
- 4
- 炊飯釜に米とホタテの汁を加え、足りない水を加える。青のり、ホタテの身、塩を加えて炊飯をする
- 5
- 炊き上がり、全体を混ぜて器に盛り、ゆでたアスパラの小口切りを散らす
