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2023.04.13

青のりの炊き込みごはん

青のりの炊き込みごはん

作りやすい分量

2合
青のり(生)
50g
ホタテの水煮缶
1個
小さじ1/3
[トッピング]
ゆでアスパラガス
適量

先生

料理方法

1
米は洗って水に浸し、水を切っておく
2
ボウルに塩水(1リットルの水に塩・大さじ2をとかす)を作り、青のりをほぐしながら洗い、ザルに上げて水を切る
3
ホタテは身を粗めにほぐし、汁と分けておく
4
炊飯釜に米とホタテの汁を加え、足りない水を加える。青のり、ホタテの身、塩を加えて炊飯をする
5
炊き上がり、全体を混ぜて器に盛り、ゆでたアスパラの小口切りを散らす