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2023.04.13

青のりの炊き込みごはん

青のりの炊き込みごはん

作りやすい分量

米: 2合

青のり（生）: 50ｇ

ホタテの水煮缶: 1個

塩: 小さじ1／3

［トッピング］

ゆでアスパラガス: 適量

先生

料理方法

1: 米は洗って水に浸し、水を切っておく

2: ボウルに塩水（1リットルの水に塩・大さじ2をとかす）を作り、青のりをほぐしながら洗い、ザルに上げて水を切る

3: ホタテは身を粗めにほぐし、汁と分けておく

4: 炊飯釜に米とホタテの汁を加え、足りない水を加える。青のり、ホタテの身、塩を加えて炊飯をする

5: 炊き上がり、全体を混ぜて器に盛り、ゆでたアスパラの小口切りを散らす

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