2023.04.04
小松菜とベーコンの和風スパゲッティ
材料 2人分
- スパゲッティ
- 180ｇ
- 小松菜
- 4～6株
- ショートベーコン
- 6枚
- にんにくのすりおろし
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ4
- 塩、こしょう
- 黒こしょう
- 刻みのり
- 各適量
- ［和風ソース］
- しょうゆ・だし（カツオ）
- 各大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1強
先生
料理方法
- 1
- スパゲッティは表示通りにゆでる。ベーコンはたんざく切り、小松菜は２ｃｍ長さに切る。［ソース］の材料を合わせておく
- 2
- 半量のオリーブ油でベーコンを炒め、にんにくを加えて香りを出す
- 3
- 小松菜を加えて炒め、軽く塩、こしょうをふり、［ソース］を加えて少し煮る
- 4
- ゆで上がったスパゲッティを加えてからめ、仕上げに残りのオリーブ油を加える
- 5
- 器に盛り、黒こしょう、刻みのりをふる
