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2022.11.17

もやしとにらのチヂミ

もやしとにらのチヂミ

作りやすい分量

もやし: 120ｇ

にら: 30ｇ

小麦粉: 50ｇ

片栗粉: 30ｇ

水: 60㏄

卵: 1個

塩: 少々

ごま油: 適量

［たれ］

しょうゆ・酢: 各大さじ1

砂糖: 小さじ1

白ごま・ラー油: 各適量

先生

料理方法

1: もやし、にらは食べやすい長さに切る。［たれ］の材料を合わせる

2: 小麦粉、片栗粉、水、卵、塩を混ぜ合わせ、もやし、にらを加えて混ぜ合わせる

3: フライパンを熱しごま油を加え、生地を広げて両面を焼く

4: 両面に焼き色がつき、カリッと焼けたら食べやすい大きさに切って、［たれ］を添える

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