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2022.10.25

甘酒とりんごの温かいスープ

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甘酒とりんごの温かいスープ
甘酒とりんごの温かいスープ

材料：2人分

甘酒
200ｇ
りんごのすりおろし
180～200ｇ
マスカルポーネチーズまたは生クリーム
大さじ2
うきみのフルーツ（りんごまたは、干しぶどう）
適量
塩
少々
はちみつ（甘味が足りない時に、お好みで）
適量

先生

鈴木 眞雄

料理方法

1
鍋に甘酒、りんごのすりおろしを加えて温める
2
アクを除いて、甘味が足りなければ、はちみつを加え、塩で味ををととのえる
3
器に盛り、うきみのフルーツをのせたら、マスカルポーネチーズ、または生クリームをのせる
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