2022.10.03
かぼちゃとコンビーフの炒めもの
材料 4人分
- かぼちゃ
- 正味300g
- コンビーフ
- 80g
- にんにく
- 1かけ
- オリーブ油
- 大さじ1／2
- みりん・しょうゆ・酒
- 各大さじ1／2
- カレー粉
- 少量
- 小ネギの小口切り
- 少量
先生
料理方法
- 1
- かぼちゃは1.5ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりとかけレンジで3分30秒～4分加熱する
- 2
- フライパンにオリーブ油、にんにくの薄切りを入れて弱火にかける
- 3
- にんにくの香りが立ってきたらコンビーフを加えてほぐしながら炒める。ほぐれたらカボチャを加えてひと混ぜし、みりん、しょうゆ、酒を鍋肌から加える
- 4
- カレー粉をふりかけて、器に盛り、小ネギを散らす
