2022.03.29
白身魚のピザ風
4人分
- 白身魚
- 4切れ
- アスパラガス
- 4本
- トマト
- 1個
- 生ハム
- 4枚
- スライスチーズ
- 4枚
- オリーブ油・バター
- 各適量
- 塩こしょう
- 適量
- 小麦粉
- 適量
- オレガノ（乾燥）レモン
- 各適量
先生
料理方法
- 1
- トマトは1ｃｍの輪切り。アスパラガスは半分に切る
- 2
- 白身魚に塩、コショウをふり、小麦粉をまぶす。オリーブ油とバターで表面を焼き、焼きあがる頃にアスパラを加えて、軽く塩、こしょうをふる
- 3
- クッキングシートを敷いて魚を並べる。生ハムをかぶせてトマト、アスパラをのせ、オレガノをふる。スライスチーズをのせてオーブントースターで焼く
- 4
- チーズがとけたら取り出し、皿に盛る。少量のオリーブ油をたらし、カットしたレモンを添える
