2022.03.01
キャベツとハムのキッシュ風
材料2人分
- キャベツ
- 80ｇ
- 卵
- 4個
- ハム
- 4枚
- 生クリーム
- 50㏄
- 粉チーズ
- 大さじ1
- とけるチーズ
- 50ｇ
- 砂糖
- 小さじ2／3
- 塩・こしょう・ナツメグ
- 各少々
- サラダ油・トマトケチャップ
- 各適量
先生
料理方法
- 1
- キャベツはなるべく細い千切りに、ハムは角切り
- 2
- 卵をほぐして生クリーム、粉チーズを加えて砂糖、塩こしょう、ナツメグで調味をする。キャベツ、ハム、とけるチーズを加え、さっくりと混ぜて生地を作る
- 3
- フライパンにやや多めの油を敷いて、生地を流し、こがさないように、じっくり両面を焼く
- 4
- 焼き上がり、粗熱が取れたら切りわけ、ケチャップを添える
