
2021.12.16
シーフード煮込み焼きそば

作りやすい分量
- 中華めん
- 1玉
- シーフードミックス(冷凍)
- 180g
- キャベツ
- 1/8個
- たまねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/8本
- ニラ
- 1/2束
- にんにく
- 1かけ
- 赤唐辛子
- 2本
- 水
- 100㏄
- 酒
- 大さじ1
- 中華スープのもと
- 小さじ1
- 塩・しょうゆ
- 各少々
- 黒こしょう
- 適量
- ごま油
- 少々
先生
料理方法
- 1
- キャベツ、たまねぎ、にんじんは細切り、ニラは食べやすい長さに切る。にんにくはうす切り
- 2
- 中華麺は表示してある時間の半分でゆで、水洗いする。シーフードミックスは解凍しておく
- 3
- 熱したフライパンにサラダ油(適量)を入れて、にんにく、赤唐辛子を香りが出るまで炒める
- 4
- 中華麺・シーフードミックスを加えて軽く炒め、酒、水を加えて煮立たせる。調味をし、具に火が通ったら野菜を加え、水分がなくなったらごま油をまわしかけて火を止める