
2021.07.23
夏野菜とベーコンのオーブン焼き

材料 3~4人分
- ナス
- 2本
- ズッキーニ
- 1本
- トマト
- 4個
- にんにく
- 4かけ
- 大葉
- 10枚
- ベーコン
- 5枚
- オリーブオイル
- 大さじ3
- 塩、こしょう
- 各 適量
先生
料理方法
- 1
- ナス、ズッキーニは、1㎝の厚さに切り、塩、胡椒で味付けをする
- 2
- トマトはスライスし、余分な水分をとる
- 3
- 耐熱皿の上に野菜と4㎝の長さに 切ったベーコン、薄切りにし粗い みじん切りにした大蒜、半分に切 った大葉を交互に並べる
- 4
- オリーブオイルをかける
- 5
- 180℃に熱したオーブンで30分加熱する
- 6
- オリーブオイルを少量かけて、できあがり