2020.07.16
きゅうりと豚肉のカレーオイスター炒め
材料（2人分）
- きゅうり
- １本
- 豚バラスライス
- １００ｇ
- しめじ
- １/４パック
- きくらげ
- ３ｇ
- 卵
- １個
- サラダ油
- 適量
- カレー粉
- 小さじ１
- 《合わせ調味料》
- 水
- 大さじ２
- しょうゆ、オイスターソース
- 各 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- 黒胡椒
- 適量
- トマトケチャップ
- 少々
先生
料理方法
- 1
- きゅうりは４等分にし２㎜厚さ の薄切りにし、塩（分量外）を 入れたお湯で、さっと茹で ザルに空けておく
- 2
- フライパンを熱し、サラダ油を 入れ、卵を炒め皿に移しておく
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉、しめじを炒める
- 4
- きゅうり、カレー粉、玉子、水で戻したきくらげを入れ 混ぜ合わせ、合わせ調味料を 加え、炒めできあがり
