2020.02.25
チーズ焼売
材料（作りやすい分量）
- 豚ひき肉
- 200ｇ
- 木綿豆腐
- 300ｇ
- 卵
- 1個
- クリームチーズプロセスチーズ
- 各50ｇ
- マヨネーズ
- 大さじ4
- みそ
- 40ｇ
- 長ネギ
- 1／2本
- 焼売の皮
- 60枚
先生
料理方法
- 1
- 豆腐はしっかりと水切りをする。ネギはみじん切り。チーズは小さく角切り。焼売の皮は、細めのたんざくに切る
- 2
- ひき肉を練り、豆腐、クリームチーズを加えてさらに練る
- 3
- 割りほぐした卵を2回に分けて加え、みそ、マヨネーズを混ぜる。最後にプロセスチーズ、ネギを加える
- 4
- 団子状にまとめ、皮をまぶし、クッキングシートなどを敷いたセイロに置いて沸騰した蒸し器で10分ほど加熱する
ひとくちメモ
分量はおよそ30個分です。まとめた時の大きさで異なります。
