材料（作りやすい分量）
- しゃぶしゃぶ用牛肉
- 適量
- 《薬味》
- 貝割れ大根、大葉、生姜、大蒜、あさつき、長ネギ、西洋パセリ
- 各 少量
- 《調味料》
- ポン酢（または、すだち）、岩塩、板海苔
- 各 適量
先生
料理方法
- 1
- 貝割れ 、あさつきは、２㎝位に切る 大葉は、せん切り 生姜 、長ネギ…細かいせん切り 大蒜は…スライス 西洋パセリは、手でちぎる
- 2
- ボウルに入れ、混ぜ合わせる
- 3
- 牛肉は、さっと焼き、皿にとる
- 4
- 薬味をのせ、肉で巻く （海苔もお好みで…）
- 5
- ポン酢、または、岩塩、 すだちを搾って、できあがり
