2019.06.13
具だくさん ところてんサラダ
材料（2人分）
- ところてん
- ２人分
- ベビーリーフ
- １/２パック
- アスパラガス
- ２本
- ミニトマト
- ２個
- サラミ（多め）、チーズ
- 各 適量
- 《調味料》
- 酢、みりん
- 各 １５０cc
- うす口しょうゆ
- １００cc
- オレンジ搾り汁
- １/２個分
- 《トッピング》
- 焼き海苔、ごま
- 各 適量
先生
料理方法
- 1
- ベビーリーフ、アスパラ、 ミニトマト、サラミ、チーズ を食べやすい大きさに 切りそろえておく
- 2
- 調味料を合わせ、ひと煮し、アルコールをとばし、冷ましておく
- 3
- 水で洗ったトコロテンを皿に盛り、各具材を盛る
- 4
- かけだれをかけ、 トッピングをし、 できあがり
