2024.03.28
『ひとりごはんをおいしく』組み合わせの妙を楽しむ【納豆かば奴】
材料 1人分
- さんまのかば焼き缶
- 1個
- 納豆
- 1パック
- えのきだけ
- 1／3～1／2束
- 絹ごし豆腐
- 1／2丁
- 小ネギの小口切り
- 適量
先生
料理方法
- 1
- えのきだけは石づきを除いて長さを半分に切り。レンジで温め、しんなりとさせておく
- 2
- 缶詰の中身を取り出し、えのきだけを温めた際に出た汁と缶詰の汁をボウルに合わせる。付属のたれと辛子を混ぜ合わせた納豆とえのきだけ、さんまを加えてさっくりと混ぜる
- 3
- あたためた豆腐の上にかけ、小ネギを散らす
ひとくちメモ
えのきだけから出た水分もまるごと使いましょう。こんぶにも匹敵するうま味が加わります
