2022.12.08
ピリ辛納豆汁
材料 2～3人分
- 白菜キムチ
- 50ｇ
- 豆腐
- 1／2丁
- 納豆
- 1パック
- 卵
- 1個
- じゃがいも
- 2個
- 白菜
- 1枚
- にんじん
- 1／4本
- だし
- 600㏄
- みそ
- 15ｇ
- しょうゆ
- 大さじ2
- ごま油
- 小さじ2
先生
料理方法
- 1
- じゃがいもは皮をむいて小さめに切り水にさらす。白菜は葉と軸にわけ、軸は火が通りやすい形に切り、葉は大きめに切る。ニンジンはせん切り。豆腐は食べやすい大きさに手でくずす。納豆はよく混ぜてスプーンなどを使ってつぶし、割りほぐした卵を混ぜる
- 2
- 鍋にだし、みそ、しょうゆ、ごま油を合わせ、じゃがいも、にんじん、白菜、キムチ、豆腐を加えて火を通す
- 3
- 納豆と卵を鍋全体に流し、好みのかたさで火を止める
