2021.12.21
春菊とカキのサラダ
作りやすい分量
- カキ
- 4～6個
- ベーコン
- 4枚
- 春菊
- 1／2袋
- 白菜
- 2枚
- たまねぎ
- 1／2個
- 貝割れ菜
- 1／2パック
- 塩こしょう
- 片栗粉・油
- 各適量
- ＜ドレッシングＡ＞
- サラダ油
- 大さじ2
- ポン酢しょうゆ
- 大さじ1
- トマトの角切り
- 1／2個分
- ＜ドレッシングＢ＞
- マヨネーズ
- 大さじ2
- トマトケチャップ
- 大さじ1
先生
料理方法
- 1
- 春菊は葉と茎にわけ、それぞれを食べやすく切る。たまねぎは薄切り、白菜はせん切り、貝割れ菜は長さを半分に切る。切った野菜は水にさらす
- 2
- カキはよく洗って水気をふき、塩こしょうをふる。片栗粉をまぶして多めの油でベーコンと一緒にカリッと焼く
- 3
- ドレッシングをそれぞれ作っておく
- 4
- 野菜の水気をしっかり切って＜ドレッシングＡ＞と和え、盛りつける。焼いたベーコン、カキをのせ、＜ドレッシングＢ＞をかける
