2021.10.12
ハニーチキン
材料 2人分
- 鶏もも肉
- 250g
- [下味]
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- しょうがのすりおろし
- 適量
- ガーリックパウダー
- 少々
- [衣]
- 小麦粉・片栗粉
- 各大さじ1と1/2
- 揚げ油
- 適量
- [たれ]
- しょうゆ
- 大さじ2
- はちみつ(マーマレードでも代用可)
- 大さじ1と1/2(30g)
料理方法
- 1
- 鶏もも肉は、やや大きめの角切りにしポリ袋に入れて[下味]の材料を揉み込んで5分ほど置く
- 2
- 揚げる直前に小麦粉と片栗粉を加え、肉にまぶす
- 3
- 170℃の油で揚げる
- 4
- [たれ]の材料を耐熱容器に入れてレンジ(700W)で30秒ほど加熱し混ぜる
- 5
- 揚げたての鶏肉を[たれ]に加えて和える
ひとくちメモ
大橋アナウンサーのおすすめ料理です。