2021.07.01
美味（メイウェイ）な無限ピーマン
材料 2人分
- ピーマン
- ８個
- 長ネギ
- １/２本
- かつおぶし
- １/２パック
- 水、しょうゆ
- 各 大さじ１
- オイスターソース
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ１と１/２
先生
料理方法
- 1
- ピーマンは縦半分に割り、 ヘタと種を取り除き縦に細切り に切る
- 2
- ネギは縦半分に切り、細切りにする…青い部分もあれば細切り にする
- 3
- フライパンを熱し、胡麻油を 入れ、ピーマンを炒め、少ししんなりしてきたら 長ネギを加え、炒める
- 4
- 水、醤油、オイスターソース 砂糖を加え、水分が無くなるまで炒める
- 5
- 鰹節を加え、軽く炒め 混ぜ合わせ、できあがり
