2021.02.24
豚バラ照り焼きポテサラ巻き
材料（作りやすい分量）
- 豚バラ肉うす切り
- 100ｇ
- ポテトサラダ
- 80ｇ
- トマト
- 1／4個
- レタス
- 2枚
- 焼きのり
- 1枚
- すし飯
- 200ｇ
- 小麦粉
- 適量
- ＜照り焼きのたれ＞
- 酒しょうゆみりん
- 各大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1.１／2
- ＜すし酢…米1合分＞
- 米酢
- 24ｇ
- 砂糖
- 16ｇ
- 塩
- 4ｇ
先生
料理方法
- 1
- トマトは種を取り除き、うす切り。レタスは固い軸の部分を取り除く
- 2
- 豚バラ肉は粉をまぶし、フライパンで両面を焼く。【照り焼きのたれ】を加えて味をからめる
- 3
- ごはんにすし酢を加え、すし飯を作る
- 4
- 『巻きす』に焼のりを置き、すし飯を広げ、レタス→豚バラ→レタス→ポテトサラダ→トマト→レタスの順に重ね巻く。少し置いて食べやすく切る
ひとくちメモ
＊材料はのり巻き1本分です。 ＊すし飯 200ｇは米0.6合ほどです。 作りやすく1合分の材料でご紹介しています
