春菊のガーリック炒め｜I LOVE キッチン｜ゴジてれ Chu!｜福島中央テレビ

ゴジてれ Chu!

ゴジてれ
TOP I LOVE
キッチンファッション
チェックコーナー紹介

2020.02.06

春菊のガーリック炒め

春菊のガーリック炒め

材料（2人分）

春菊: １パック

にんにく　: １かけ

しょうが: １/３かけ

サラダ油: 適量

水: 大さじ１

塩、砂糖: 各　小さじ１/２

鶏ガラスープの素、ごま油、紹興酒（または…日本酒）: 各　少々

先生

料理方法

1: 春菊は食べやすい長さに切り、茎と葉に分け、茎を茹でておく

2: ボウルに水、塩、砂糖、鶏ガラを合わせておく

3: フライパンを熱しサラダ油を入れみじん切りのにんにく、生姜を香りが出るまで炒める

4: 春菊の葉を入れ、軽くめる

5: 茎を入れ、強火にし、合わせ調味料を加え、胡麻油、紹興酒を加え、できあがり

レシピ一覧へ