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2024.02.19

『漬物があまったら』寝かせて風味と色をつけましょう【しば漬けのポテサラサンド】

『漬物があまったら』寝かせて風味と色をつけましょう【しば漬けのポテサラサンド】

作りやすい分量

じゃがいも
2個
ゆで卵
2個
しば漬け
45g
マヨネーズ
大さじ4
フランスパン(4cm厚さ)
4枚

先生

料理方法

1
じゃがいもはゆでて皮をむき、なめらかにつぶす
2
マヨネーズを加えてよく混ぜ、ざく切りのゆで卵、刻んだしば漬けを混ぜたら1時間ほど置く
3
フランスパンの真ん中に切り込みを入れ、サラダをたっぷりと詰める