2022.11.01
豚キムチャプチェ
材料 2人分
- 豚バラ肉（うす切り）
- 100ｇ
- 白菜キムチ
- 130ｇ
- 春雨（乾燥）
- 50ｇ
- 中華風スープ（顆粒の中華だしをお湯で溶く）
- 250㏄
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ2
- サラダ油
- 適量
先生
料理方法
- 1
- 春雨は表示通りに戻して水洗いし、水気をしっかりと切ったらざく切りにする。キムチもざく切り。豚肉は４cm長さに切る
- 2
- 少量のサラダ油で豚肉、キムチを炒め、中華スープ（顆粒小さじ１をお湯で溶く）、砂糖、しょうゆを加える
- 3
- 春雨を加えて全体をからめ、スープを含ませる。仕上げにゴマ油をたらし、器に盛って小ネギを散らす
