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2021.02.22

豚バラとセロリのシンプル炒め

豚バラとセロリのシンプル炒め

材料（2人分）

豚バラ肉（うす切り）: 120ｇ

セロリ: 1本

にんにく: 1かけ

オリーブ油: 小さじ2

粗塩: 小さじ1／4

粗びき黒こしょう: 少々

先生

橋本ヨシイ

料理方法

1: セロリは茎をななめうす切り、葉はザクザクと切る。にんにくはうす切り

2: 豚バラ肉は食べやすい長さに切り、熱湯にくぐらせてザルに取る

3: フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、弱火で香りを立たせる。セロリの茎を炒め、しっとりしたら豚肉、セロリの葉を加えて塩、黒コショウをふって仕上げる

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