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2019.04.18

イカのつや煮

イカのつや煮

材料（2人分）

いか（やりいかorまいか）: １杯

日本酒、しょうゆ: 各　５０cc

みりん: １００cc

砂糖: ２０ｇ

先生

料理方法

1: いかは、内臓、骨等をとり、１㎝の筒切りにする

2: ボイルし、ザルにあげておく

3: 鍋に、日本酒、醤油、みりん、砂糖を入れ、水飴状になるまで、煮詰める

4: いかを入れ、からめ、できあがり

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