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2019.03.07

菜の花といかのにんにく炒め

菜の花といかのにんにく炒め

材料（2人分）

菜の花: １束

ソフトいか（市販品）: 適量

にんにくみじん切り: ４かけ分

ごま油、オリーブ油: 合わせて大さじ１と１/２

先生

料理方法

1: 菜の花の軸の固い部分を１㎝切り、落とし、湯がき、冷水におとしキレイにそろえて水気を切る

2: ソフトいかは、菜花より短めの長さに切る

3: フライパンに、大蒜のみじん切りとごま油、オリーブ油を入れ炒める

4: 香りが出たら、菜花を入れ、炒め、香りをうつしたら、できあがり

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