2023.10.13
『いもがおいしい季節です』 おつまみにもピッタリ【さつまいものクリームチーズサラダ】
材料２人分
- さつまいも
- １５０ｇ
- クリームチーズ
- ６０ｇ
- 生ハム
- ３０ｇ
- 干しぶどう
- １０ｇ
- セロリ
- １/２本
- ラム酒または水
- 少々
- 塩・こしょう
- 少々
先生
料理方法
- 1
- さつまいもは一口大の乱切りにし、水につけてアクを抜いてレンジで５分加熱する
- 2
- 干しぶどうはラム酒または水につけておく
- 3
- ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜる
- 4
- さらに、さつまいも・セロリ（筋を取って細かく切ったもの）・水気を切った干しぶどう・生ハムを加えてザックリと混ぜる
- 5
- 塩・こしょうで味を整える
ひとくちメモ
さつまいもは潰さず入れる ⇒ホクホク感を楽しむ！
