2023.01.06
お煮しめのトマトドリア
材料２人分
- お煮しめ
- 300g
- たまねぎ
- 1/4個
- トマト水煮缶
- 1/2缶
- コンソメ
- 1個
- 粉チーズ
- 適量
- パン粉
- 適量
- オリーブ油
- 少々
- バター
- 10g
- ご飯
- 250g
先生
料理方法
- 1
- 薄切りにした玉ねぎをオリーブ油で炒める。
- 2
- トマトの水煮缶を加え、潰しながら混ぜコンソメを加えて2/3量になるまで煮詰める。
- 3
- 細かく切ったお煮しめを入れてひと煮立ちさせる。
- 4
- ご飯をバターで炒め、耐熱器に盛る。ご飯の上に③をもり、パン粉と粉チーズを振りかけ、オリーブ油をさっと掛ける。
- 5
- オーブントースターで表面に焼き目がつくまで焼いて完成。
