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2022.11.18

もやしかき揚げ

もやしかき揚げ

材料２人分

もやし: 1/2袋

桜エビ: 6g

小麦粉: 80g

水: 1/2カップ

しょうゆ: 大さじ1

揚げ油: 適量

先生

料理方法

1: もやしは洗ってしっかり水気を切って薄く小麦粉（分量外）をまぶす

2: ボウルに冷水をいれ、小麦粉をふるいいれて軽く混ぜる

3: ②に①と桜えび、しょうゆを入れ混ぜ合わせる

4: 一口大にとって180℃の揚げ油でカリッとなるまで揚げる

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