2022.11.04
ヘルシー豆乳みそグラタン
材料２人分
- ホタテ（生）
- 2個
- しめじ
- 1/2パック
- たまねぎ
- 1/2個
- ほうれん草
- 1株
- 豆乳
- 1カップ
- 小麦粉
- 大さじ3強
- みそ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 溶けるチーズ
- 1/2カップ
- オリーブ油
- 大さじ2
先生
料理方法
- 1
- 鍋にオリーブ油を入れ、薄切りにしたたまねぎと小房に分けたしめじを加えて炒める
- 2
- ①に小麦粉をふり入れ粉気がなくなるまで炒める
- 3
- 豆乳を注ぎ入れ、2cm幅に切ったほうれん草を加えてみそとしょうゆで味付けする
- 4
- 耐熱容器にいれ、8等分に切ったホタテを散らし加える
- 5
- ④の上にチーズを散らしかけ、オーブントースターで加熱し表面に焼き目をつけて完成
