バックナンバー

2022.10.25

甘酒とりんごの温かいスープ

甘酒とりんごの温かいスープ

材料:2人分

甘酒
200g
りんごのすりおろし
180~200g
マスカルポーネチーズまたは生クリーム
大さじ2
うきみのフルーツ(りんごまたは、干しぶどう)
適量
少々
はちみつ(甘味が足りない時に、お好みで)
適量

先生

料理方法

1
鍋に甘酒、りんごのすりおろしを加えて温める
2
アクを除いて、甘味が足りなければ、はちみつを加え、塩で味ををととのえる
3
器に盛り、うきみのフルーツをのせたら、マスカルポーネチーズ、または生クリームをのせる